Le Temps est venu 2017 Stephane Ogier

Cépages:

80% Grenache, 20% Syrah 

 

Terroir :

La famille Ogier est instalée depuis 7 générations sur la commune d'Ampuis, village de l'appellation Côte-Rôtie

Aujourd'hui le domaine produit une quinzaine de cuvées différentes.

Les vignes de 30 ans se situent à Malleval sur un sol granite décomposé.

 

Informations sur le vin et sa vinification :

 

Vignes de 30 à 50 ans. 

Terroir Cailloutis calcaires sur argiles bleue. 

Localisation : Violès (entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas). 

Vendanges manuelles premier tri à la parcelle et table de tri à l'entrée de la cuverie.  

Vendange entière en cuves béton thermo-régulées. Levures indigènes. 

Élevage de 10 mois en cuve béton.  

Capacité de vieillissement : 5 / 8 ans. 

 

Notes de dégustation :

A l'oeil ue robe rubis et claire.

Au nez on retrouve un parfum de fruits noirs et de viollette

En bouche vin assez corsé et riche. Belle longeur en bouche

Servir entre 14 et 16°c

Garde environ 5 ans 

10,00 € TTC
Quantité