Gigondas 2018 Domaine D'Ourea

Cépages :

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault.

 

Terroir :

Lieu-dit du « Grand Montmirail », vignoble d’altitude (400 à 520 mètres). Le bas du coteau est constitué de marnes rouges qui vont apporter de la profondeur. En milieu et haut de coteau la roche mère calcaire est de plus en plus présente, elle transmet aux vins tension, race et verticalité. Vignoble planté en 1975.

 

 

Informations sur le vin et sa vinification :

Vendange manuelle, non éraflée puis foulée, suivie d’une courte infusion.

Elevage uniquement en cuve béton pour garder la pureté et la délicatesse.

 

 

Notes de dégustation :

Vin fin, racé, vibrant, où l’originalité du lieu est transmise avec énergie.

Servir à 15°C—13,50% alc.

Servir avec erdreaux aux choux, Lièvre à la crème. 

23,50 € TTC
Quantité